Lösungen für gewerbliche Küchen · Druckgaren in Industriequalität
Überschreitet der Innendruck den Grenzwert, lässt das Sicherheitsventil automatisch Druck ab, um stabile Bedingungen aufrechtzuerhalten.
Bei anormalem Druck bewegt sich der Innentopf nach unten, wodurch ein Spalt am Silikonring entsteht → der Druck wird sofort abgelassen.
Der Druck drückt den Innentopf nach unten und aktiviert einen Mikroschalter → die Heizung stoppt; fällt der Druck, wird das Heizen fortgesetzt.
Erreicht die Temperatur einen hohen Grenzwert, unterbricht der Thermostatschalter automatisch die Stromzufuhr und verhindert so eine Überhitzung.
Sitzen Deckel und Gehäuse nicht korrekt aufeinander, sorgt das Schwimmerventil für Druckfreiheit und gibt den Deckel erst dann frei.
Bei zu hohem Innendruck verhindert die mechanische Verriegelung das Öffnen und schützt vor Verbrühungen.
Selbst wenn alle anderen Sicherheitssysteme ausfallen, schmilzt die Sicherung und unterbricht die Stromzufuhr, um potenzielle Gefahren auszuschließen.
Wird der Innentopf trocken erhitzt, unterbricht der Thermostatschalter sofort die Stromzufuhr und stoppt den Heizvorgang.
Steigert die Effizienz im Küchenhinterbereich, verkürzt die Reinigungszeit und ist HACCP-freundlich ausgelegt.
| Modell | Kapazität | Leistung | Material des Innentopfs | Sicherheitsstufe | Gehäuseoptionen |
|---|---|---|---|---|---|
| CYD50-9RS003Y | 5.0L | 900W | Aluminium + Antihaftbeschichtung | Vollständiges 8-fach-Sicherheitssystem | Metall / Farbe optional |
| CYD50-9RS002Y | 5.0L | 900W | Aluminium + verstärkte Antihaftbeschichtung | Vollständiges 8-fach-Sicherheitssystem | Metall / klassisches Grau |
| CYD60-9RS003Y | 6.0L | 1000W | Aluminium + Antihaftbeschichtung | 8-fach-Sicherheitssystem + verbessertes Schwimmerventil | Metall / Sonderfarben |
| CYJ60-9RS002Y | 6.0L | 1000W | Aluminium + besonders harte Antihaftbeschichtung | 8-fach-Sicherheitssystem + doppelter Thermostat | Mattschwarzes Metall |
| CYJ50-9RS002Y | 5.0L | 900W | Aluminium + Antihaftbeschichtung | Vollständiges 8-fach-Sicherheitssystem | Metall / Silbergrau |
