Lösungen für gewerbliche Küchen · Vielseitiges Druckgaren
Sicherheitsstandard für den gewerblichen Einsatz
Überschreitet der Innendruck den Grenzwert, lässt das Sicherheitsventil automatisch Druck ab und sorgt für einen sicheren Betrieb.
Bei anormalem Druck bewegt sich der Innentopf nach unten, wodurch ein Spalt am Silikonring entsteht → der Druck wird sofort abgelassen.
Bei hohem Druck betätigt der Innentopf den Mikroschalter → die Heizung stoppt und wird nach Druckabfall wieder aktiviert.
Erreicht die Temperatur einen hohen Grenzwert, unterbricht der Thermostatschalter automatisch die Stromzufuhr und verhindert so eine Überhitzung.
Sitzen Deckel und Gehäuse nicht korrekt aufeinander, sorgt das Schwimmerventil für Druckfreiheit und gibt den Deckel erst dann frei.
Bei zu hohem Innendruck verhindert die mechanische Verriegelung das Öffnen und schützt vor Verbrühungen.
Selbst wenn alle Sicherheitseinstellungen versagen, schmilzt die Sicherung und unterbricht die Stromzufuhr, um potenzielle Gefahren auszuschließen.
Wird der Innentopf trocken erhitzt, unterbricht der Thermostatschalter sofort die Stromzufuhr und stoppt den Heizvorgang.
Optimiert für effiziente Arbeitsabläufe im Küchenhinterbereich, verkürzt die Reinigungszeit und ist HACCP-freundlich ausgelegt.
Von Reis und Eintöpfen bis zu Bohnen und Fleisch – ein Gerät erfüllt die Anforderungen von Großküchen mit hohem Durchsatz.
| Modell | 20'GP | 40'GP | 40'HQ | Verpackung |
|---|---|---|---|---|
| CYD25-6RC001 (2.5L / 650W) | 1,052 PCS | 2,124 PCS | 2,364 PCS | 4 Stück/Karton |
